Hay un momento en la carrera de muchos barberos en el que empezamos a creer que ya somos muy buenos.
Tenemos la agenda llena. Cortamos rápido. Los clientes vuelven. Ganamos dinero.
Y confundimos estar ocupados con haber llegado.
A mí también me pasó.
Durante mucho tiempo pensé que ser un gran barbero consistía principalmente en dominar el oficio. Hasta que una experiencia en Noruega me dio lo que yo llamo una cachetada de humildad. Y probablemente fue una de las mejores cosas que me pudo pasar profesionalmente.
La barbería que cambió mi manera de entender este negocio
En Noruega tuve la oportunidad de trabajar y convivir profesionalmente con Lord Jack Knife, dentro de una barbería que llegó a estar considerada entre las mejores.
Aquello no se parecía a la idea tradicional que yo tenía de una barbería. Estaba construida como una especie de caja de cristal dentro de un bar. Todo estaba pensado: la estética, los productos, la atención, los detalles.
Entrabas y sabías que ibas a recibir un determinado nivel de servicio.
- Te recibían con un café.
- Los productos eran buenos.
- El espacio estaba cuidado.
- El equipo tenía nivel.
Y detrás de todo aquello había algo que me llamó especialmente la atención: Jack no necesitaba estar detrás del sillón todos los días para que aquello funcionara.
Cuando trabajaba tenía su agenda llena, por supuesto. Pero su verdadero valor iba mucho más allá de cortar pelo. Buscaba talento. Creaba equipos. Diseñaba la experiencia. Cuidaba la imagen. Tomaba decisiones. Dirigía.
Era español construyendo un negocio extraordinario en Noruega y haciendo cosas que muchos profesionales locales no estaban haciendo.
Ahí empecé a entender algo que cambió mi carrera:
Ser un gran barbero y construir una gran barbería son dos habilidades diferentes.
La agenda llena puede convertirse en una trampa
Uno de los mayores errores de nuestra profesión es pensar: «Tengo clientes. Tengo la agenda llena. Entonces lo estoy haciendo bien.»
Puede ser. Pero no necesariamente.
- Puedes tener una agenda completamente llena y no saber cuánto dinero ganas realmente.
- Puedes facturar mucho y tener malos márgenes.
- Puedes trabajar diez horas diarias y no generar patrimonio.
- Puedes tener varios barberos trabajando contigo y no tener un equipo.
- Y puedes tener una barbería que aparentemente funciona perfectamente, pero que empieza a caer en cuanto tú te vas de vacaciones.
Por eso un propietario debería conocer, como mínimo:
- su facturación;
- sus costes;
- su beneficio;
- su cash flow;
- el porcentaje de ocupación;
- su ticket medio;
- la recurrencia de sus clientes;
- el rendimiento y la evolución de su equipo.
No necesitas convertirte en contable. Pero si tienes un negocio y desconoces sus números, no estás tomando decisiones: estás improvisando.
La humildad también forma parte del oficio
Otro problema que veo mucho entre barberos es la resistencia a seguir aprendiendo. Después de diez o quince años trabajando es fácil pensar: «¿Qué me van a enseñar a mí?»
Yo también lo pensé.
Cuando llegué a Noruega sabía trabajar rápido, tenía experiencia y creía que tenía un nivel alto. Entonces empecé a trabajar junto a profesionales realmente buenos. Vi lo que significaba ser Master Barber. Vi otras técnicas. Otra forma de tratar al cliente. Otra forma de entender el servicio.
Y comprendí cuánto me quedaba todavía por aprender.
Aquello me obligó a recuperar algo fundamental para cualquier profesional que quiera seguir creciendo: humildad.
La experiencia puede hacerte mejor. Pero también puede hacerte repetir durante veinte años las mismas cosas que aprendiste durante los primeros cinco.
Una barbería con clase no es una barbería cara
Para mí existe una diferencia enorme entre una barbería normal y una barbería con clase.
En una barbería normal entras, te cortas el pelo, pagas y sales. Una barbería con clase entiende que el corte es solamente una parte del servicio.
- Hay una forma de recibir.
- Hay un diagnóstico.
- Hay protocolos.
- Hay buenos productos.
- Hay una conversación adecuada.
- Hay una recomendación.
- Hay una despedida.
Y, sobre todo, existe personalización.
El cliente no debería sentirse como el siguiente de la agenda. Tiene una cara determinada, un cabello determinado, una profesión, una personalidad y una rutina. Por eso no siempre el corte que alguien trae en una fotografía es el corte que mejor le va. Ahí entra nuestro conocimiento.
El cliente tiene que aprender a reconocer el valor
Hay algo que los profesionales olvidamos con frecuencia: el cliente no tiene nuestros ojos.
Nosotros podemos detectar inmediatamente una mala conexión, un degradado incorrecto, una barba desequilibrada o una forma que no favorece al rostro. El cliente probablemente no.
Por eso considero importante explicar lo que hacemos. No para criticar el trabajo de otro profesional, sino para hacer visible nuestro trabajo.
Cuando recibo un cliente con un corte que puede mejorarse, puedo enseñarle dónde está el problema, explicarle por qué determinada forma no favorece su rostro y después mostrarle el resultado. Que vea cómo llegó. Que vea cómo sale. Y que entienda qué hicimos entre una cosa y otra.
Eso también es servicio.
La barba es el maquillaje del hombre
El visagismo debería formar parte de nuestra manera de trabajar. No estamos cortando simplemente cabello: estamos modificando la percepción del rostro.
La forma de una barba puede endurecer una mandíbula, alargar visualmente un rostro, compensar determinadas proporciones o cambiar completamente la imagen que proyecta una persona.
Siempre me ha gustado una expresión:
La barba es el maquillaje del hombre.
Pelo y barba tienen una capacidad enorme para mejorar la imagen masculina. Por eso un buen profesional no debería limitarse a preguntar «¿Cómo lo quieres?». Debería ser capaz de decir: «Por tu rostro, tu cabello, tu trabajo y tu estilo de vida, yo te recomendaría esto.»
Ahí dejamos de ser ejecutores y empezamos a ser asesores.
De compañeros a equipo
Pero existe todavía otro salto. Puedes mejorar el servicio, controlar los números y subir precios, y seguir teniendo un negocio completamente dependiente de ti.
El siguiente nivel consiste en construir equipo.
No creo que podamos exigir que nuestros compañeros vean nuestro negocio exactamente como nosotros. Probablemente nunca ocurrirá. Pero podemos intentar conseguir un 80 %: personas que entiendan el estándar, que cuiden al cliente, que respeten los protocolos y que quieran crecer.
Y aquí el propietario también tiene una responsabilidad. Yo no quiero rodearme de personas mediocres. Quiero trabajar con personas que quieran ir hacia arriba. Pero cuando alguien crece profesionalmente, también espera que ese crecimiento tenga una recompensa. Si una persona aporta cada vez más valor y no encuentra oportunidades dentro de tu empresa, terminará buscándolas fuera.
Por eso hay que pensar en mejores remuneraciones, incentivos, porcentajes e incluso, cuando tenga sentido, participación en determinados proyectos.
Un líder no debería preguntarse solamente «¿Cuánto puedo ganar gracias a mi equipo?». También debería preguntarse: «¿Hasta dónde pueden llegar estas personas creciendo conmigo?»
Porque ellos también tienen sueños, familias, proyectos y ambiciones.
Y después está lo que haces con el dinero
Ser Barbero Millonario no significa presumir de dinero. Significa entenderlo.
Un profesional puede tener buenos ingresos durante años y terminar sin haber construido absolutamente nada. Por eso creo que un barbero debería aprender también sobre ahorro, inversión y finanzas:
- Crear un fondo de seguridad.
- Invertir en formación.
- Entender cómo funciona una empresa.
- Aprender sobre inversión.
- Conocer la bolsa.
- Entender el inmobiliario.
- Descubrir cómo utilizar correctamente el apalancamiento.
No tienes que convertirte en experto en todas esas áreas. Pero sí comprender que tu profesión puede ser el vehículo que financie otras partes de tu vida.
El objetivo no debería ser cortar cada vez más cabezas durante el resto de tus días. El objetivo debería ser que todo ese esfuerzo vaya construyendo algo.
Del sillón al negocio
El sillón es donde empieza nuestra profesión. No tiene por qué ser donde termine.
Puedes seguir disfrutando de cortar pelo durante toda tu vida y, al mismo tiempo, construir una empresa, desarrollar personas, invertir, viajar, aprender idiomas y crear patrimonio.
Eso requiere técnica. Pero también humildad. Formación. Números. Servicio. Liderazgo. Y mentalidad.
Después de muchos años en esta profesión, mi definición es sencilla:
Un barbero empieza a convertirse en empresario cuando entiende que el negocio tiene que funcionar sin que él esté y que todos deben tener la posibilidad de ganar y crecer en equipo.
Eso es pasar del sillón al negocio. Eso es empezar a construir una barbería con clase.
Sir Franklin Monasterios
Barberos Millonarios · Más que barbería.
